Raiz

A raiz

Funções: 

• Fixação vegetal;
• Absorção de água e sais minerais;
• Armazenamento de substâncias nutritivas;
• Fotossíntese (quando clorofilada).

Divisões da raiz:

• Coifa: proteção contra atritos e contra a ação de micro-organismos;
• Zona lisa: possui três partes - embrionária (mitoses), crescimento (alongamento celular) e maturação (diferenciação). 
• Zona pilífera: presença de pelos (tricomas) que absorvem água e sais;
• Zona suberosa: presença de raízes secundárias (ramificações) e com presença de manchas suberosas devido a queda de algumas;
• Colo: transição entre raiz e caule.

Classificação:

1. Subterrâneas:

• Raiz axial: se penetra fundo no solo, portanto, possui um eixo principal bem desenvolvido;
• Raiz fasciculada (cabeluda): evita processos erosivos no solo e não possui eixo principal, uni firmemente as camadas superficiais do solo (exemplos: cana-de-açúcar, grama e milho).
• Raiz tuberosa: armazena substâncias de reserva (exemplos: cenoura, beterraba, mandioca).

     2. Aéreas:

• Raiz-suporte: partem diretamente do caule e atingem o solo (exemplo: mangue);
• Raiz-cintura: crescem enroladas em suporte (exemplo: orquídeas)
• Raiz-estrangulante: enrolam em troncos de árvores e as matam, pois interrompem o crescimento e o fluxo da seiva (exemplo: cipó mata-pau);
• Raiz tabular: se desenvolvem bem próximas à superfície do solo, servem de suporte e auxiliam em trocas gasosas (exemplo: figueira);
• Raiz respiratória (pneumatóforos): como o meio não tem muito oxigênio, elas crescem para fora, auxiliando as trocas gasosas (exemplo: planta do mangue);
• Raiz grampiforme: cutas, que se agrupam em forma de grampos. Servem de aderência ao substrato (exemplo: hera);
• Raiz sugadora (haustórios): são parasitas. Sugam a seiva até matar a planta que serve de suporte (exemplo: cipó-chumbo).

     3. Aquáticas: 

As raízes apresentam aerênquima (parênquima aerífero) abundante, que armazena e conduz o ar, facilitante a flutuação e trocas gasosas. Possuem coifa bem desenvolvida (exemplos: aguapé, vitória-régia).

Anatomia:

• Estrutura primária:

Formam-se três regiões próximas à raiz:

1. Epiderme - Revestimento. Apresenta pelo absorvente para aumentar superfície de absorção da raiz.
2. Córtex - Ocupa a maior área da raiz primária, com células que acumulam reserva nos leucoplastos. Formado pela exoderme (abaixo da epiderme, com células cheias de suberina nas paredes), parênquima cortical (tecido que preenche o córtex da raiz, armazena reservas) e endoderme (situada na região mais interna, com estrias de suberina ao redor das células que bloqueiam a passagem de água e sais minerais).
3. Cilindro central - constituído pelo periciclo (camada mais periférica, localizado logo após a endoderme e originam as raízes laterais), por feixes vasculares (vasos condutores de seiva originados do procâmbio) e parênquima medular (células parenquimáticas que preenchem a região mais interna do cilindro). 

• Estrutura secundária:

Situada na região suberosa da raiz. No caso das dicotiledôneas e gimnospermas, o crescimento secundário inicia no cilindro central com transição entre as estruturas primária e secundária. Primeiramente forma-se o câmbio (meristema secundário), em seguida, as células do periciclo tornam-se ativas.
O câmbio assume definitivamente a posição circular, produzindo o floema e xilema secundários, aumentando a espessura do cilindro central.
O felogênio se diferencia em feloderme e súber, esse conjunto de três tecidos constitui a epiderme da raiz.
De um modo geral, a epiderme é substituída pelo súber e o parênquima cortical é reduzido.